将里脊肉顺纹理切开，放入姜和淹没肉的水。设置20分钟/100度/小勺（如果是鸡胸肉煮10分钟即可，如果是牛里脊肉需要煮40分钟。）
煮好的肉沥干水分放入主锅
设置15秒反转4打成丝
加入盐2克、老抽10克、糖10克，设置30分钟/V/反转2.5翻炒
全程不用看管的肉松做好了