豆腐切块
水开下锅焯一下去除豆腥味
小白菜洗净沥干水分切段
葱姜小米辣切好备用
锅里加少许油，中火将豆腐煎至两面金黄
另起锅，开大火，油热下葱姜小米辣爆香
加入小白菜快速翻炒一分钟
加入煎好的豆腐
少许食盐
小半碗水淀粉（加入一小勺蚝油增加口感）
小白菜豆腐充分吸收料汁即可关火
😋