水萝卜还可以这样做？！

水萝卜洗后切块（小的切4瓣，大的切6瓣8瓣，目的是大小均匀）

锅中放少许初榨芝麻油或初榨油菜籽油，热后（不要冒烟）放入水萝卜, 中大火，不要不停翻动，一面煎一会儿再翻面，直至微软。

加一小捏海盐，盖盖，小火焖15至20分钟，中途不要开盖。

以下步骤类似勾芡，可做可不做。

将葛根粉融如凉水中，倒入焖好水萝卜的锅中，中大火加热至粘稠，加入少许纯酿造浓酱油tamari调味。