可乐鸡

将鸡翅根洗净在表面划上几刀放入碗中，加姜粉（或姜丝）+料酒+生抽+蚝油抓匀腌制两小时。

锅热加入少许油，腌制好的鸡翅根倒入锅中，煎炒至微黄。

再将腌制鸡肉的剩余料汁一起倒入锅中。

加入可乐，淹没至翅根即可。

水开撇出多余的浮沫，一直中火焖煮半小时。