XO酱炒陈村粉（家庭版）

Name: XO酱炒陈村粉（家庭版）
Ingredients: 1斤陈村粉（2人份量）; 1个鸡蛋; 半个西生菜（其他菜也可以）; 1根红萝卜; 1/4个洋葱; 1勺XO酱; 少许蒜蓉酱（可不放）; 半勺美极酱油; 半勺蒸鱼豉油; 半勺老抽; 少许耗油; 少许葱花（可不放）

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作者： Winkywong

炒猪肠粉吃得多，不防可以炒个陈村粉吃吃吧，把家里有的配菜都拿出来炒

用料

XO酱炒陈村粉（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的配菜鸡蛋，洋葱，红萝卜，西生菜

步骤 2

先炒鸡蛋装在盘子里，然后炒香洋葱再放进红萝卜炒至断生，放在盘子里，然后煎香陈村粉

步骤 3

煎至金黄色，然后加入调味料（我的图片是已经加入了）蒜蓉酱（少许，不喜欢可不放），美极，蒸鱼豉油，老抽（各半勺），耗油（半勺）， xo酱（1勺）吃辣的可以加辣椒油（少许） 👉🏻不一定是美极酱油和蒸鱼豉油，生抽代替也可以

步骤 4

炒至均匀后加入萝卜，洋葱和鸡蛋，再次翻炒均匀

步骤 5

最后加入西生菜，翻炒均匀试味就可以出锅不够咸的可以加点豉油根据个人口味再调节

步骤 6

大功告成👏

XO酱炒陈村粉（家庭版）的小贴士

注意炒陈村粉的时候，动作不能太大，也不能一直不断翻炒，否则粉很容易烂

菜谱创建时间：2022-04-20 15:00:00

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