准备三个鸡蛋，打碎，只要蛋黄，不要蛋清
蛋黄用筷子凉拌均匀
白砂糖和牛奶搅拌均匀，然后再把蛋黄放进去继续搅拌均匀，过筛两遍
用勺子把蛋挞液均匀放入买来的蛋挞皮里，蛋挞皮无需解冻，直接放就行。烤箱预热，上下盘220℃，烤25分钟
成品，因为我家烤箱受热不均匀，我又喜欢火大的，所以220℃。家里烤箱好事的话，200℃也可以。根据自家烤箱调整时间。