把除面粉以外,所有材料混合在一起搅拌均匀,再把面过筛入,和成偏硬的面团,醒面30分钟
擀成约0.3㎝左右的薄片,切成0.5㎝左右宽,长6㎝的条,我的数据供参考,可以根据自己的喜好选择。
锅里倒入适量的油,小火,筷子插入油里周围起细小的泡可以下锅,炸至金黄出锅,建议切条细一些好,有小苏打的作用,果条特别蓬松。
橙汁我用的这个,可以根据自己的喜好添加。
酥脆,隔天吃也一样,淡淡的甜橙味。