温水200,酵母5,白糖15，搅匀静置5分钟
面粉400克，油10克
和匀，然后盖湿布发酵1小时，然后做馅
250克肉，分两份，一份150,用来炒，留100生馅
放油，炒肉，炒白了后，放所有的作料，姜末，甜面酱黄豆酱，生抽老抽蚝油，白糖，大葱
炒好了
加生肉，小葱，拌勺，进冰箱冷藏
冷藏好了
面团揉匀，分成50克一个，正好分成12个
肉馅总共270克，下次可以再多点肉
包好，温水醒发15分钟,蒸15分钟,关火焖15分钟
好了，趁热，好好吃