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电饭煲面包（普通面粉）
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作者：
Sissi_77
用料
电饭煲面包（普通面粉）的做法步骤
步骤 1
准备好材料，鸡蛋要分出一个蛋黄出来刷面
步骤 2
除了油以外，把酵母，盐，糖，鸡蛋，牛奶倒入面粉里搅拌，牛奶留一点观察状态
步骤 3
搅成絮状
步骤 4
在碗里揉成这样就可以拿出来桌上开揉，像搓衣服一样揉
步骤 5
拉开-回来，刚开始拉开很容易断，到后面拉开有点延展性了，这个时候加玉米油。
步骤 6
整个洞把油分少量多次加进去，开揉～ 扎马步揉
步骤 7
揉到出膜，不那么容易断就可以了
步骤 8
放入大碗里盖上保鲜膜，提前烧好40-50度的水，放入揉好的面团，盖上
步骤 9
发到两倍大
步骤 10
分成5份，盖上盖子，醒一下，去刷电饭锅内胆的油，准备面包底的材料--倒蜂蜜在碗里，白糖加面粉搅拌均匀备用。
步骤 11
拿出一小块幹成牛舌状，从下往上卷起来。
步骤 12
切两半，底部沾点蜂蜜跟面包底材料
步骤 13
排排好
步骤 14
二次发酵至少1.5倍大，刷蛋黄液，按煮饭功能
步骤 15
我这个电饭煲46分钟煮好，焖10分钟打开
步骤 16
面包底很好吃，干干脆脆的
步骤 17
家里小宝宝吃上面不甜的，我吃底部甜的，哈哈哈～
电饭煲面包（普通面粉）的小贴士
揉面还是要多揉，不然就像欧包一样硬硬的
菜谱创建时间：2022-04-22 17:10:49
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