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香甜红糖发糕
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作者：
燕乐之乐
用料
香甜红糖发糕的做法步骤
步骤 1
自己蒸的，完全无添加～
步骤 2
红糖温水化开
步骤 3
等水差不多跟体温差不多的时候加入3克酵母
步骤 4
加面粉，大概200克
步骤 5
少量多次的加面粉，调成这种稠度的面糊
步骤 6
盖上保鲜膜，醒发，放到一个温暖的地方
步骤 7
醒发好的
步骤 8
筷子搅一下，排气
步骤 9
小碗里刷油，便于脱模
步骤 10
加上红枣
步骤 11
醒发一会，水开上锅蒸30分钟
步骤 12
蒸好的
步骤 13
因为刷了油，可以很容易脱模
香甜红糖发糕的小贴士
一定要二次醒发哦，不然会很硬 面粉少量多次加，不要太稠 尽量不要用高筋面粉，不容易发泡
菜谱创建时间：2022-04-23 10:35:45
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