从超市买的红薯跟红富士,都是拿来晒的😄
清洗并去皮,皮尽量去干净些
切厚片
水开蒸15分钟,蒸熟即可,不要蒸得太烂
放在阳光充足的地方晒
到下午已晒得挺干的了,中午可以翻一次面晒
到傍晚时呈现的状态已经很棒了
对半切开,水开蒸15分钟
蒸好状态
继续晾晒一天,然后再蒸30分钟,拿到通风处或阳台晾一两小时或阴干都可以
视你自己喜欢的干硬度,调整最后一次蒸好后的晾晒时长。
晒之前先查看天气