好吃到舔手指的油焖大虾

将虾开背去虾线，洗净备用。（忘记拍照了，待下次补上）

备好葱花、姜片、蒜蓉。

锅中加油，放蒜蓉、姜片爆香，我一般是到蒜蓉有点点焦黄的状态。

加入大虾，加料酒，炒至大虾全身变红断生，盛出备用。

锅中加入适量生抽、蕃茄酱、糖、一点点水，煮至沸腾冒泡，加入大虾，翻拌均匀，煮1一2分钟，撒上葱花，关火。