软烂入味的黄豆焖猪蹄，酱香浓郁
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作者：
宝27
红烧猪蹄真的太好吃了，加入黄豆炖煮简直太美味，记录下。
用料
猪蹄
两斤
黄豆
一把
葱
1根
姜
3片
料酒
2勺
冰糖
5克
八角
1个
桂皮
1块
香叶
1片
盐
1勺
酱油
2勺
软烂入味的黄豆焖猪蹄，酱香浓郁的做法步骤
步骤 1
黄豆提前一天泡发，猪蹄洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒，葱姜，趟组去除腥味，捞出浮沫，过一遍清水
步骤 2
锅里加入油，冰糖熬出糖色，加入姜葱爆香之后，加入猪蹄翻炒均匀
步骤 3
加入酱油适量的水高压锅压一小时
步骤 4
成品
菜谱创建时间：2022-04-24 09:41:39
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