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飞好吃的生煎包
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作者：
唐沫烘焙教室
用料
飞好吃的生煎包的做法步骤
步骤 1
调味料可以根据个人喜好加减
步骤 2
除了葱以外所有的材料混合打均匀，加水为了有汁儿。建议肉馅打细点，不要带粗颗粒，影响口感。
步骤 3
最后拌葱，如果喜欢吃姜的还可以切一点姜末，不喜欢想去腥的可以泡一点姜水
步骤 4
面团揉团
步骤 5
静置发半个小时
步骤 6
切成大小均匀的小面团
步骤 7
包
步骤 8
在锅里面倒油，包子摆到里面，先用很小的火给他煎2分钟，我用的电陶炉500火力。
步骤 9
然后包子就会有一点长大，水倒到包子的一半处，盖盖焖个5分钟左右，听到有油的哧哧声响，说明水干了，我用的电陶炉1000火力。
步骤 10
撒上黑芝麻800火再煎2分钟，关火焖两分钟。喜欢葱的可以撒芝麻的时候撒上葱。
步骤 11
这样的火煎出来不会糊，金黄脆香，一口一个，根本停不下来。
步骤 12
生煎包最爱的脆底
菜谱创建时间：2022-04-24 13:55:55
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