炸鸡蛋土豆片（原创超简单）

土豆削皮切片后煮熟至颜色略有透明，过冷水自然沥干。

准备小酥肉专用粉小半碗。

加入一颗鸡蛋，少许清水，小半勺盐。

拌匀至粘稠状，再加入少许油。

浸入土豆片。