调料：桂皮 八角 香叶 冰糖 泡椒 蒜蓉（分两次用）
放入菜籽油，因为炒菜香。 倒入蒜末，炒出香味，放小龙虾 炒变色，放入啤酒（普通啤酒就行）
放入大料，放调料：生抽，十三香，鸡精，耗油
盖上锅盖，小火炖，汤汁剩三分之一
放入配菜黄瓜，大火收汁，盛出。 用剩下的汁炒刚才剩下的蒜蓉，香味有了，铺在盛出的虾尾上面。
放香菜
展示，收工。 超级好吃的。