用的盒马的日日鲜去皮五花肉，肉质还不错，冷水焯肉，去掉浮沫，洗干净后，切成小块
剩余步骤跟红烧肉一样的做法，油锅中加入生姜片，冰糖，放入肉块煸炒，倒入料酒，多炒一会儿，出油。放入热水，红烧汁，蚝油，小火慢炖1h。
四季豆去掉边上的筋，折段，洗干净后，放入肉汤里一起炖，大概15分钟，四季豆炖烂，加入薄盐生抽，鸡精，汤稍微大火收汁。很下饭！