番茄土豆肥牛汤

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作者: 鲶鱼须

用料

番茄土豆肥牛汤的做法步骤

步骤 1

适量的姜拍碎切末

步骤 2

1个蒜拍碎切末

步骤 3

小葱清洗干净

步骤 4

切成小粒

步骤 5

🍅🍅🍅清洗干净,切碎

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步骤 6
步骤 6

装盘备用

步骤 7

1个🥔土豆去皮,切小块儿,浸泡在水中,避免氧化变色

步骤 8

锅中放适量油

步骤 9

倒入番茄、姜蒜末

步骤 10

🔥中火熬制看不见番茄块儿

步骤 11

倒入土豆、适量的开水或者热水,大火煮开后转中火

步骤 12

加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽继续焖煮至土豆变熟,大火收汁儿,然后加入肥牛翻炒均匀即可(肥牛需要提前焯水)

步骤 13

撒上葱花,出锅

番茄土豆肥牛汤的小贴士

肥牛需要提前焯水 快出锅时,盐味不够,可以加盐调味

菜谱创建时间:2022-04-27 19:33:49
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