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黑椒洋葱炒牛排
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作者：
灵魂厨师小熊熊
用料
黑椒洋葱炒牛排的做法步骤
步骤 1
牛排切条或丁，加海盐，黑椒，料酒，淀粉抓匀腌制40分钟
步骤 2
洋葱，青椒切丝，蒜切片
步骤 3
热锅冷油下腌好的牛排，蒜片，中火炒至牛排全部变色盛出
步骤 4
留底油，牛排如有肥的部分拿肥的牛排块在油中进一步煎出牛油
步骤 5
加入洋葱丝炒至变软，慢的话中途加少许水和盐，然后加入青椒翻炒
步骤 6
洋葱变软后加入牛排混合，调味加入黑椒汁，生抽，糖，味精，少许盐（牛排腌制时已加了盐，如果够咸就不用加了），翻炒均匀即可盛出
黑椒洋葱炒牛排的小贴士
牛排腌制到位后非常嫩，淀粉稍微多一点，抓匀，不会出现咬不动的情况。
菜谱创建时间：2022-04-27 22:05:43
