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脆爽拌三丝（莴笋/土豆/胡萝卜）
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作者：
爱在厨房zzy
用料
脆爽拌三丝（莴笋/土豆/胡萝卜）的做法步骤
步骤 1
莴笋切丝用纯净水或凉白开浸泡20-30分钟
步骤 2
土豆切丝洗去表面淀粉
步骤 3
胡萝卜切丝
步骤 4
烧一锅热水，烧滚开后倒入胡萝卜丝和土豆丝
步骤 5
焯水一分钟，待水再次滚开，将土豆萝卜丝捞出备用
步骤 6
将浸泡好的莴笋丝和土豆胡萝卜丝放在一起
步骤 7
将生抽，香醋，白糖放在一起调匀
步骤 8
将蒜瓣捣成泥状和切成小段的小米辣放在菜上，倒入调匀的汁
步骤 9
将色拉油烧热浇在蒜泥和小米辣上，拌匀即可开吃，非常脆爽，应时应季。
菜谱创建时间：2022-04-29 07:52:23
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