第一步应该焯水，去血水。放姜和料酒，可是忘切块冷水下锅煮至沸腾即可
第二步把姜、花椒、小米辣爆香，加入鸡块，不断的翻炒，煎出鸡油，鸡肉轻微变色，加入少量酱油上色
第三步，这个时候就可以加入我们藤椒酸菜酱啦，藤椒酸菜酱兑冷开水大概小半碗🥣，盖上锅盖小火炖20分钟左右，最后大火收汁，非常的鲜香软糯
当当当完成啦✅家里有条件的可以撒上葱花或者香菜！我偷懒没去买🤣