蒜蓉油(小美版)
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作者:
李沣
虽然有了小美,切蒜再也不黏手了,但是偷懒之后还想更偷懒,有没有!做一次蒜蓉油,储存在冰箱里,炒蒜蓉菜的时候,挖一勺直接用,省了每次碎蒜、爆香的时间,提高效率!
用料
大蒜
剥皮后250g
食用油
250克
蒜蓉油(小美版)的做法步骤
步骤 1
250蒜瓣放入主锅
步骤 2
10秒5速切碎
步骤 3
用刮刀棒将锅壁上的蒜刮至主锅底,加入250g油
步骤 4
10分钟,120℃,1速,注意:最后2分钟打开量杯盖。
步骤 5
做好后倒入容器,晾凉后密封放入冰箱保存。
菜谱创建时间:2022-04-29 20:33:42
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