最好吃的老面包

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作者: 美食美客vv
这是我做过最好吃的老面包配方!前辈的配方,我稍微改动一下,无敌好吃! 28×28烤盘 老面:

用料

最好吃的老面包的做法步骤

步骤 1

提前两小时以上制作老面,老面所有食材混合一起,用筷子搅拌无干粉即可!

步骤 2

发酵两倍半大,表面有气泡,撕开里边都是气孔就发酵好了

步骤 3

平均分成12个剂子

步骤 4

擀成牛舌状卷起,在搓长卷成花型

步骤 5

全部做好摆放在烤盘里,放温暖处发酵两倍大!高出烤盘一指!

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步骤 6
步骤 6

蛋黄+牛奶搅拌均匀备用

步骤 7

表面刷蛋黄液

步骤 8

烤箱160度,预热十分钟,入烤箱烤30分钟!

步骤 9

颜色诱人,香气扑鼻!

步骤 10

掰开组织绵密,蓬松且拉丝

步骤 11

都试试吧,最好吃的配方

步骤 12

看着内部组织,漂亮吧!

菜谱创建时间:2022-04-30 13:52:41
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