蚕豆火腿煲

豆瓣剥好，火腿切细丝，小葱切沫。所有的食材放入煲中，加盐、味精、食用油、两勺水拌匀。

开大火烧至沸腾后转小火焖，总时间一般不超过15分钟，闻到蚕豆和火腿香之后可以准备随时关火了。