网纹煎饺

时间关系，饺子是买回来的。有空的话自己包的饺子会更好吃。

不粘锅放油开火，把饺子放进锅，加点水，盖上盖子，水干后开盖煎一会，看看稍微金黄了就把饺子反个面再煎一会。

2茶匙面粉，也可以用生粉代替，加1/3碗水调匀，绕圈均匀倒在不粘锅里，不要再盖盖子。

小火煮干水，看见有点金黄就可以关火。

用一个碟子盖在不粘锅上，拿起不粘锅一反转，漂亮的网纹饺子就落在碟子上了。

香脆的网纹饺子比蒸的饺子受欢迎太多了。