新鲜乳山生蚝去壳取肉，淀粉水洗一遍+清水洗三遍。
一把龙口粉丝+温开水泡软，半个洋葱切片。大蒜+小米辣切碎，加入味极鲜酱油耗油清水，搅匀备用。
砂锅里喷适量油，烧热后加入洋葱炒香，然后铺上粉丝、生姜片、生蚝，加入少许清水（也可不加），盖盖+小火8分钟。
撒上葱花即可开吃，生蚝鲜嫩，粉丝入味。