洗干净牛腩，我用了面粉泡水里洗的，蒜子生姜干辣椒壳准备好，红萝卜切滚刀块
锅中烧油，放入生姜蒜子干椒壳爆香
放入牛腩翻炒
炒到稍微变色放入料酒
炒一会放入红萝卜
放入红萝卜
放盐
放入老抽
放入生抽，翻炒均匀，切记切记不要放水
电压力锅底层铺上姜片和葱段
将炒好的牛腩红萝卜倒入压力锅里。
调至排骨档
完成以后装入砂锅里，再烧三分钟，也不要放水，就可以啦