酥酥酥掉渣的一口提子酥

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🍪爆剧必备的mini一口提子酥,一口一个超级酥脆,入口即化,宅家零食的十大排行榜一定少不了它!果脯随心搭配,材料简单,我还加了橙皮丁,超解腻!别再躺床上了,动起来吧!

用料

酥酥酥掉渣的一口提子酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化至轻易按下小坑

步骤 2

加入糖粉和盐拌匀

步骤 3

再用打蛋器打发至蓬松发白,泡过的果干烤完也是软的,也可不泡,烤完就是焦香的口感。

步骤 4

加入过筛蛋黄,再次拌均匀,再用打蛋器打5秒

步骤 5

倒入低筋粉个玉米淀粉(可不过筛),用刮刀把粉类按压吸收

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步骤 6
步骤 6

接着带上手套,加入果干揉成团

步骤 7

盖膜保湿松弛30分钟

步骤 8

松弛好的面团分成15g左右小面团,尽量把果干包在里面不漏出来,按扁

步骤 9

表面刷蛋黄液后烘烤:家用烤箱参考上下火170度,18分钟

步骤 10

一口一个,迷你小巧

步骤 11

酥掉渣!

酥酥酥掉渣的一口提子酥的小贴士

❶提子酥的做法有点像玛格丽特饼的做法,用到了熟蛋黄,真是入口即化 ❷果干我用一点点朗姆酒泡了1分钟

菜谱创建时间:2022-05-01 17:31:46
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