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奶白椰蓉餐包的做法

奶白椰蓉餐包

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作者: 睿漪
睿漪
超喜欢这个面团的手感,模具为28×28方形深烤盘,180°C烤28分钟

用料

奶白椰蓉餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料混合均匀,搅拌至成团,加入干酵母混合。

步骤 2

三档搅拌至可拉出厚膜,加入黄油,一档混合,转3档搅打至出膜。

步骤 3

分割面团16等份,包入椰蓉馅儿。醒发15分钟。

步骤 4

入发酵箱,温度37°C湿度75%,发酵40分钟左右至两倍大。

步骤 5

预热烤箱,上下火180度烤28分钟。10分钟左右上色加盖锡纸。

菜谱创建时间:2022-05-02 22:58:34
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