家常鸡蛋灌饼

1614人浏览 29人收藏 0人做过
作者: 班班By

用料

家常鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

面粉加少许盐,搅拌均匀,一半开水烫面 一半凉水和面,搅拌成絮状,放少许食用油,和成光滑的面团,盖上盖子,醒发20分钟

步骤 2

这个时候,来调个油酥,干面粉,五香粉 盐 调味料热油一泼,搅拌无干粉

步骤 3

醒发好的面团,揪成大小一致的小剂子,再揉成小圆球,再刷一层油,盖上盖子,二次醒发10分钟

步骤 4

醒发好好的面团,擀成薄薄的长方形,刷上油酥,再撒一层干面粉

步骤 5

对折起来

展开全部
步骤 6
步骤 6

再反面对折

步骤 7

再擀成薄饼

步骤 8

电饼铛预热,放入面饼,刷薄薄一层油,锁住水分,盖上盖子,2分钟,就会鼓起大包,用筷子把捅一个洞,打入蛋液,再反面烙至金黄

步骤 9

刷一层甜面酱,放上生菜,里脊肉

步骤 10

营养美味,好吃🙈🙈🙈🙈🙈

家常鸡蛋灌饼的小贴士

剩下的用油纸一层一层的铺起来,放冰箱冷冻,早上就可以多睡一会了💋💋💋💋

菜谱创建时间:2022-05-03 17:39:36
打开App收藏