芹菜叶洗净切碎，火腿肠/午餐肉切成小丁备用。
少量油将芹菜叶+火腿肠小丁先炒熟煸香，倒在剩米饭里一起拌匀，利用模具或保鲜膜捏成三角形。此时不需要调味。
生抽一勺、糖一勺、蚝油一勺调成汁备用。
平底锅🍳加少量油将饭团煎到两面微黄，刷上调好的酱汁，两边都刷。两面再各煎一分钟左右就可以出锅了。
趁热贴上一片海苔，焦焦脆脆又鲜咸微甜的口感太好了😋