軟糯的糯米糍

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作者: Amy的小廚房
記筆記,紅豆糯米糍,放2天也還是軟糯不發硬,有椰蓉絲也不用炒糯米粉。

用料

軟糯的糯米糍的做法步骤

步骤 1

1、糯米粉、玉米澱粉、砂糖和牛奶混合無顆粒;2、水開蒸25分鐘;

步骤 2

4、趁熱取出混入黃油,溫熱時如上圖,將黃油揉進麵團,揉到拉開成薄膜;靜置30分鐘-1小時;

步骤 3

5、分小團約28-30克/個

步骤 4

6、紅豆餡約15克/個

步骤 5

6、準備些許椰蓉;

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步骤 6
步骤 6

7、麵團包入紅豆餡,滾上一層椰蓉;

步骤 7

8、完成,室溫2天也是可以保存軟糯

菜谱创建时间:2022-05-04 16:18:33
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