双色面包

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作者: 烘培小白兔-
无糖版本面包,如果重口味请绕行,谢谢~

用料

双色面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油,所有的东西都放进去

步骤 2

揉完醒个15分钟,再放黄油,然后平分这个面

步骤 3

其中一块面放紫薯粉,把粉揉搓到面里,如果过程感觉有点揉的推不开,那么就放点水沾湿一下,继续揉

步骤 4

发酵1-2小时不等

步骤 5

戳个孔不回缩就是发酵好了,拿出来排气就可以整形了

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步骤 6
步骤 6

两边大小差不多就行了

步骤 7

把带颜色的放在里面卷起来就行了

步骤 8

放模具里面进行2次发酵,我用的水浴法【大概50分钟】 提前预热烤箱180℃10分钟

步骤 9

抹一些鸡蛋液,防止面包干

步骤 10

180℃35分钟就可以拿出来啦~

步骤 11

非常好吃🙊

菜谱创建时间:2022-05-05 15:17:15
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