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豆沙包十个(二十个)
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作者:
嗷嗷嗷aaa
记录自己做过的方子
用料
中筋面粉
250克(500)
糖
1克(2)
酵母(冬天5)
2克(3)
夏天凉水冬天温水
120克(240)/125(250)
猪油(黄油也可)
10克
豆沙馅
300克
豆沙包十个(二十个)的做法步骤
步骤 1
除豆沙外所有材料进厨师机,揉到光滑即可(面絮多别急着加水)
步骤 2
发酵到两倍大后分成十个面团
步骤 3
30克一个豆沙球
步骤 4
压扁,擀开
步骤 5
包起来收口向下
步骤 6
用蒸锅加温水发酵到1.5倍,上汽后蒸15分钟
步骤 7
先揭开盖子再抬出来
菜谱创建时间:2022-05-05 22:42:19
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