面皮是500克面粉，加入260毫升的清水，再醒面1个小时，和成软硬适中的面团。 面团醒好后，用擀面杖擀成薄薄的面片，再用杯子或者模具压出圆形。
面皮的表面沾上水，再把茴香叶，玫瑰花花瓣，和香菜叶装饰下，如果怕掉的话，可以再用擀面杖压紧实
包上自己喜欢吃的馅料，也可以做成茴香的。
饺子边缘先捏紧，然后再用叉子压出好看的花边。