培根芝士粉厚蛋烧

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疫情居家第三天的早餐

用料

培根芝士粉厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋

步骤 2

倒入适量牛奶

步骤 3

来点芝士粉

步骤 4

少许盐

步骤 5

搅拌

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步骤 6
步骤 6

锅热不放油,直接把培根煎一下,最好切成条,我这个片太大,到后面卷鸡蛋不好卷

步骤 7

煎完培根的油不用擦,直接到入三分之一的蛋液

步骤 8

蛋液表面还没干的时候放培根,开始卷,蛋液表面不干就开始卷,这样出来的厚蛋烧更嫩更好吃

步骤 9

我的培根片太大,不好卷,所以以后要切成细条,卷起来就方便了。把蛋卷推到锅的一头,再到三分之一蛋液

步骤 10

第二层蛋液倒入,将第一层掀开一点,让蛋液流到第一层下边,这样两层衔接更好卷

步骤 11

倒第三层蛋液之前,需要刷油了,之前煎培根的油已经被前两层蛋卷消耗了

步骤 12

最后一层卷完,把四面在各按压煎一会儿

步骤 13

出锅,切,主要这次培根太大,没卷好,太松了,我又切的太小,不好看,但不影响口感哦😊

菜谱创建时间:2022-05-09 09:35:06
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