准备东菱百味佐料机和各式食材。
去皮五花肉切小块，放入绞肉碗打成小颗粒备用。
泡发冬菇、蒜米、姜分别用佐料碗打成小颗粒备用。
青瓜、胡萝卜去皮分别切成丝备用。
不粘锅入少许油大火至油8分热，入蒜蓉姜蓉小火扁香，入五花肉扁出油和香气，加冬菇碎、黄豆酱炒上色，加蚝油、生抽、盐（可最后试咸淡再决定加不加）翻炒均匀，加20克水大火煮开转中大火焖煮至水份收干。
烧水把胡萝卜煮熟备用， 开水下湿面煮4分钟捞起备用。
简单摆盘即可享受美味的家常炸酱面。
1、多碗分类满足家庭料理备用多种食材的情况，只要对食材粗加工，省时省力，健康不串味； 2、套娃收纳小巧省空间； 3、无线便携随时随地，走到哪备料到哪。