黄瓜蒜苔炒肉

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作者: 汪了个汪汪

用料

黄瓜蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉提前腌制:一勺生抽,一小勺料酒,黑胡椒转9下。

步骤 2

小火煎鸡腿肉。

步骤 3

鸡腿肉变色熟了后,加入预处理冻住的蒜苔,小火翻炒一会儿。

步骤 4

加入一半腌肉时的调料,翻炒到看不见料汁。

步骤 5

加入黄瓜片(新鲜的黄瓜最好不去皮),翻炒熟。

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步骤 6
步骤 6

加入剩余腌肉的料汁,翻炒到看不见料汁后,出锅。

黄瓜蒜苔炒肉的小贴士

1、料汁少量多次加入,要不然菜不脆了。 2、全程小火,鸡腿肉才能保持嫩滑的口感,也能防止糊锅。

菜谱创建时间:2022-05-10 15:44:25
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