椰浆黑米布丁

黑米浸泡6小时以上，糯米浸泡2小时左右；把两种米混合后放入电饭煲里，米与水的比例大约是1∶0.5，按煮饭程序至完成；

将煮好的黑米饭盛出，拌入绵白糖；然后填入布丁模具或小碗中，倒扣装盘，淋入椰浆即可。