没有模具也可以自制的意大利薄饼披萨（小高姐版）

酵母粉加入少量温水化开，把面粉、酵母水、温水、盐、橄榄油（其他油也可以）和成面团。

放置20分钟，揉成光滑的面团，这个面团比较粘手，可以手上抹些油操作。

室温发酵2小时左右，差不多2倍大。

烤盘上铺上油纸，不用排气，用手压薄，也可以用手往左右两边拍薄，拍成烤盘大小，用叉子扎些小孔。

刷一层番茄酱，再刷一层自制的披萨酱。

撒上玉米粒、豌豆粒和胡萝卜粒。

放上午餐火腿和黄椒。

撒上一层马苏里拉奶酪。

烤箱220度预热10分钟，烤10分钟。