洗净的蒜苔切丁，肉末用搅肉机搅碎一下，不要太碎，有点颗粒感好吃，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油
少许盐白糖，1勺淀粉，加适量清水搅匀备用
葱姜蒜末一起炒香来
倒入肉末翻炒至肉末变色，稍微多炒一会儿，炒出焦香味
淋上调好的料汁
煮至浓稠即可盛出
另起锅倒入蒜苔炒至1/2分钟，喜欢吃烂了点稍微多炒一会儿，（看个人喜好，我喜欢脆的😁
加点小米辣提鲜增点辣味，（不喜欢吃辣的可以不放）
最后翻炒至浓稠即可出锅
每次做这个菜，孩子都要吃2碗米饭🫣，太费米饭🍚了，记得多煮点哦（有些孩子吃不了辣，也可以不放，也一样好吃）