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蒸米糕
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作者：
一帘春雨
用料
蒸米糕的做法步骤
步骤 1
糙米大米加水泡水一个晚上
步骤 2
破壁机打碎米浆，打好后拌入面粉
步骤 3
用几乎开的水隔水加热米浆，半糊状后放凉水上凉凉。 酵母粉两克加十毫升水化开，加入凉好的米糊 隔水保温两个小时左右，搅拌排气，放入模具，二次发酵二十分钟，蒸盆上盖盖子，水开蒸十五分钟，焖五分钟
菜谱创建时间：2022-05-15 13:24:28
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