第一步，面粉一百克加酵母搅拌均匀，在加很少的盐，为的是增味，然后加少量温水，用筷子搅拌一下，然后加五六十克油，和面至盆是光滑的，因为面粉里加了油，所以你的面团发完面肯定是宿松的，而且和面根本不沾手
和面光滑后，就等待他发酵，五月份这种天气，你让他自然发酵俩小时就好了，两倍左右吧，不需要太刻意，这时的面变轻了，蓬松了，这都是酵母神奇的作用，然后你揉几下，
准备好小葱，小葱剪细，准备少量油，用擀面杖把一个个小面团干成牛舌状，长方形，然后刷一层油，微微撒一层很少的盐，放一大片葱，撒匀，然后把他一层层卷起来，成一条小长条，再把它玩玩的卷起来，压压扁，下锅，小火，放很少的油，煎一下