饺子皮一张喷油，再放一张，一起摞十张，擀面杖左右压一下，上下压一下，反面把饺子皮向四面擀，注意正反两面都擀一下，要不没有擀到那面的第一张会很小。
擀好后开水上锅，上气蒸八分钟。
趁热一张一张揭开
醋溜土豆丝
孜然绿豆芽
鸡肉丝(里脊丝，羊肉丝，牛肉丝都行)
豆豉线椒
包起来一口一个。
一碗玉米糁鸡蛋汤，完美！