客家人碱水粽

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作者: 蒸广味
想念家乡的味道!

用料

客家人碱水粽的做法步骤

步骤 1

1、糯米洗净后+食用碱+少许油调匀,静置4-5小时后再洗一遍即可。 2、干棕叶用温水泡软洗净备用 3、五花肉放盐、酱油、鸡精腌好备用

步骤 2

时间到开始包粽子,一定要捆紧,以免煮时散开(忘拍包的步骤了)

步骤 3

将包好的粽子放入高压锅煮30分钟即可(注:冷水入锅)高压锅煮时放拍照了

步骤 4

拆开一个,米香、肉香扑鼻,还淡淡的粽叶香,味蕾得到了非常满足的感觉。

菜谱创建时间:2022-05-18 19:46:49
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