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芒果布丁（白凉粉）
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作者：
一帘春雨
用料
芒果布丁（白凉粉）的做法步骤
步骤 1
芒果切丁，所有食材秤好，凉粉和水分成两份是为了做白色和透明色，我用的是1：25的双钱牌白凉粉
步骤 2
凉粉事先用大约20克水溶解后倒入已经煮开的水里，注意（1）号是白色，水里需要加入一包椰子粉和12克炼乳，（2）号里面加芒果丁，不用加糖加炼乳也可以，喜欢吃甜的可以加点白糖
步骤 3
（1）（2）号煮好凉凉后，就可以切丁混合放入冰箱冷藏，也可以把模具泡在水里加快凉凉的速度，透明部分400ml
步骤 4
白色部分200ml
步骤 5
装进透明玻璃杯颜值加分
芒果布丁（白凉粉）的小贴士
不同品牌的白凉粉需要加水量也不同，注意换算
菜谱创建时间：2022-05-18 20:33:32
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