用APP打开 
杂菜拌粉
33人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
魔幻橙子
用料
杂菜拌粉的做法步骤
步骤 1
水烧开，放点油，盐再放米粉，米粉微微软，水开后再加半碗水，继续煮到水开再加半碗，之后水再开小火煮三分钟
步骤 2
煮到可以轻松掐断，捞起过，用凉水冲，直到米粉全部都凉透，手感有些弹，放碗备用
步骤 3
红萝卜切片
步骤 4
杏鲍菇切片
步骤 5
猪肉切片
步骤 6
加盐，酱油，生粉，花生油一起腌制
步骤 7
辣椒蒜子切片
步骤 8
杏鲍菇焯水
步骤 9
爆香辣椒和蒜
步骤 10
先倒入肉丝，炒到变白，再放红萝卜炒软，接着加杏鲍菇一起翻炒加盐，加半碗水，蚝油，煮到汁水浓稠
步骤 11
放在粉上
杂菜拌粉的小贴士
关键是拌粉，所以需要加水煮出汁 米粉过水会Q弹一些，不过也可以，黏一些 喜欢红萝卜软的就加多点水煮软一点，反之可以放少点水
菜谱创建时间：2022-05-19 12:49:00
评分 7.8 13 人做过
评分 8.4 263 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 8.5 1270 人做过
3 人做过
评分 8.0 574 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 121 人做过
评分 7.9 405 人做过
评分 8.0 174 人做过
评分 7.9 225 人做过
评分 7.7 221 人做过
评分 7.7 34 人做过
评分 8.3 732 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过