虾去头去脚，处理干净
挑出虾线，背部剪开方便入味
加入一勺淀粉
搅匀
油温六成热下锅炸至金黄色捞出
炸好的虾
准备生姜末，青椒粒、洋葱粒、蒜粒
锅内油热，放入姜蒜和洋葱粒，炒香
下入青椒粒，稍微翻炒一下
加入一勺料酒炝锅，下入虾 最后撒上椒盐翻炒均匀出锅
连壳一起吃，超好吃！
太香了！