把所有材料揉成光滑的面团，静置30分钟，排气分割50克剂子，再静置10分钟，擀成薄片，放平底锅不放油小火每面烘烤40秒左右。把做好的卷饼用干净的毛巾盖住以免风干。
那一块卷饼，放入自己喜欢的奶酪，对折，在表面抹上蛋黄酱，放平底锅小火煎至两面金黄色
因为抹了蛋黄酱，所以煎的时候不用再加油
当然，加入任何喜欢馅料的卷饼也是早午餐很好的選择