买了鸡大腿洗干净,是10.8一斤
太大了我剁开了
凉水下锅,放葱,蒜,料酒,花椒焯水
焯出血水,捞出
洗干净血沫
洗干净
锅里放凉水,鸡腿,葱,蒜,干辣椒,花椒,八角,
煮开把浮沫再打一下
放盐,老抽,酱油,一瓶啤酒,冰糖
卤20分钟
再泡两个小时
我盐放的少,吃的时候可以再放烧烤料,把它们分开用浴帽的小袋装上,早上空气炸锅5分钟,一餐一个,超方便有营养